手作り惣菜パン
~教員妻のレシピ集~ より
今回は、お子様大好きパン
ツナコーンチーズパン
のご紹介♪
⭐材料⭐
<生地>
強力粉 ２８０㌘
砂糖 ３０㌘
塩 ３㌘
ドライイースト ４㌘
牛乳 １８０ml
バター ３０㌘
<具材>
ツナ缶 1缶
コーン 大さじ４
マヨネーズ 適宜
スライスチーズ ３枚
ドライパセリ
⭐作り方⭐
① HBの容器に、生地の材料を入れて生地を作る。
② 具材のスライスチーズを半分に切る。ツナ缶の油分は軽く切り、コーンマヨネーズと和えておく。
③ 生地がこね上がったら、６等分して丸め、乾燥しないように１０分間休ませる。
④ 生地を平たく伸ばし、中央にチーズをおいて包む。包んだら、長い方を半分に折り、開かないようにきちんと閉じる。
⑤ ④の生地を切り離さないように切り目を入れて開く。
⑥ ⑤の状態で、オーブンの発酵機能で３０分、常温なら1,5倍以上に膨らむ程度に発酵させる。
⑦ 発酵した生地の上にツナコーンマヨをトッピングし、飾り用のマヨネーズもしぼる。
⑧ １８０度のオーブンで１５分焼き、焼き上がったら、パセリをふって出来上がり＼(^o^)／
チーズをはさむ過程で、ハムを一緒にはさんでもいいですよ！
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