どこで誰に
お久しぶりです。
久々に書く記事は
どこにも誰にもぶつけられない
私の苦しさを吐かせてもらいます。
このコロナ禍
仕事と部活一筋のうちの旦那。
以前よりは部活に制限がかかり
家にいることが多くなりました。
が、かえって逆効果に。
私の家事のあら探しではないですが、
台所シンクの掃除が行き届いてない
と言わんばかりに、
ブラシを買ってきて
シンクの排水溝にカビがあると磨く。
今日は、私が朝の家事を済ませたあと
メラミンスポンジで磨き
アルコール除菌スプレーで
消毒していたにもかかわらず磨く。
洗面所の水回りを磨いたり。
私が、普段の忙しさに負けて
後回しにしてしまってるところの
掃除をするんです。
そして冷蔵庫の調味料等の
賞味期限をチェックして指摘。
ジャガイモが緑色になってるから
病気になるとチェック。
口うるさい姑と同居してるみたいで
顔を見ると、悔しさとも言えない
どうにもこうにもできない
恐怖感とも言えない
複雑な感情が生まれて、
パニックになります。
声を上げて泣きました。
旦那の存在事態に
恐怖感と言うか拒否感があって
顔がひきつるんです。
子供たちからすれば
血のつながった父親。
私にも非があるというでしょう。
もっときれいに掃除して欲しいと
思っているだろうし
不満もあるでしょう。
更年期にも差し掛かり始め
体調も精神的にも波があるから
掃除したくてもできない。
何をするにも、始めるのに
かなりの労力がいるんです。
最近、うちに飾ってある
亡き祖父と祖母の写真を見ながら
どうしたら良いか、
じいちゃん、助けて。
と語りかけることが多くなりました。
八方塞がりで
どうしようもありません。
心療内科に通うべきでしょうか。
でも、心療内科の薬には
トラウマがあるので
もらうべきではないと思っています。
ふっと、煙になりたいと
思う日々。
チュロドック
お久しぶりです。
コロナ自粛でおうちクッキングが
大流行中ですよね🎵
うちでもいろいろお試ししています😊
今回は、ポスト「チーズハットク」
2020年に来ると言われていた
「チュロドック」
作ってみました!
材料
フランクフルトソーセージ
強力粉 100㌘
バター 20㌘
牛乳 150ml
砂糖 30㌘
卵 1個
作り方
① 鍋に牛乳、バター、砂糖をいれ
溶かす。
② 小麦粉を入れダマがなくなるまで
良く混ぜる。
③ 火を止め、卵を少しずつ加えて
その都度良く混ぜる。
④ 絞り袋に入れ冷蔵庫で30分以上
休ませる。
⑤ フランクフルトソーセージに
④の生地を絞りながら巻く。
⑥ 油であげる。
⑦ 砂糖をまぶし、ケチャップ等を
トッピング!
チュロス用の口金を使わないと
生地がとっても絞りにくいので
口の口径が大きいものを推奨です!
難しければ、棒状になっている冷凍生地を
巻いてみるのもありかと!
詳しくは、YoutubeにUPしましたので
ご覧ください!
作ってみた🎵豆腐明太子丼
作ってみた🎵ミスター味っ子 ナス巻きミートソーススパゲッティ
こんにちは👋😃グチッテです。
作ってみた🎵
シリーズ第2回目は
ミスター味っ子
『ナス巻き
ミートソース
スパゲッティ』
今や,茄子とミートソースの組み合わせは
定番中の定番ですが、
昭和の時代では斬新だったんですね(*^^*)
材料
人参・玉ねぎ
セロリ
ホールトマト缶
挽き肉
おろしニンニク
赤ワイン
オリーブ油
塩コショウ
コンソメ顆粒
作り方
①玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにする。
②熱したフライパンにオリーブ油を入れ、①の野菜とおろしニンニクを入れて炒める。
③玉ねぎが透き通ったら、挽き肉も加えてさらに炒める。
⑤トマト缶を入れて、トマトを潰しなら煮詰める。
途中、赤ワインも入れて、お好みの水分量になるまで煮詰める。
⑥ナスを縦薄切りにし、油でソテーする。
⑦パスタを半分の長さにして
アルデンテに茹でる。
⭐味っ子ポイント⭐
アルデンテとは、
パスタの断面の中央に、
髪の毛1本分の芯が残る固さ!
⑧ミートソースを器に盛りつける。
⑨適度な束にしたパスタをナスで束ねる。
⑩ミートソースの上に⑨のパスタをのせれば!
完成!!!
今回も、詳しい分量とレシピは
youtubeにUPしていますので↓を参考にしてください^^
ミスター味っ子 『ナス巻きミートソーススパゲッティー』 作ってみた
作ってみた🎵 ミスター味っ子 特製日之出カツ丼
こんにちはグチッテです。
今回は、休校中のお子さんと一緒に楽しめる
面白クッキングをご紹介‼️
わたしが小学生の時に熱中して読んだ
「ミスター味っ子」から
漫画飯を再現😊
まずは、第1話の
「特製 日之出カツ丼」
材料
豚テキ用の分厚い豚肉
小麦粉
山芋
卵(衣用)
パン粉
塩コショウ
揚げ油
玉ねぎ
みりん
酒
砂糖
醤油
卵
作り方
① 玉ねぎを薄切りにしておく。
② 小鍋にだし汁、みりん、醤油、砂糖を入れ煮たたせ、①の玉ねぎを入れ、玉ねぎ
が煮えたら火を止めておく。
③ すり下ろした山芋、卵、小麦粉を混ぜ、衣を作る。
④ 筋切りした豚肉に両面塩コショウし、ビニール袋に入れた小麦粉を肉にまぶし、
③の衣、パン粉の順で付ける。
⑤ 180℃に熱した油で両面軽く色が付くまで揚げて、いったん取り出す。
⑥ 油の温度を160℃に下げて、取り出したカツをもう一度いれて、5~8分じっく
り揚げて中まで火を通す。
⑦ ②のタレを卵でとじて、炊きたてご飯の上にかけて、熱々のカツを盛り付けたら!
「特製 日之出カツ丼」出来上がり❗
⭐味っ子ポイント⭐
衣に山芋を使う
カツの二度揚げ
こちらもYoutubeに
動画をあげていますのでぜひご覧ください!
ちなみに、
Youtubeではmikanと名乗ってますが、
間違いなく私の動画ですのでご安心を!
ぜひ、お子様と、漫画読みながら
もしくはDVDでアニメ版を鑑賞しながら
作ってみてくださいね^^