おうちピザ

本日は、《教員妻のレシピ集》より

　　　　　ピザ

宅配ピザって、おいしいし、便利だけど、いいお値段ですよね。

だったらおうちで作っちゃえ！！！

ということで、本日は

照り焼きチキンピザ＆卵キムチピザ

のレシピをお届けします。

☆材料☆　　26センチ1枚分

～生地～

○強力粉　　　　　       120グラム

○薄力粉　　　　　　    30グラム

○砂糖　　　　　　　    5グラム

○塩　　　　　　　　    2.5グラム

○オリーブオイル　　   小さじ２

○ドライイースト　　   小さじ1/2強

～トッピング～

お好み焼ソース     　　　    大さじ2

すき焼きのタレ　　　　     大さじ2

スクランブルエッグ　　　　

照り焼きチキン　　　　     適宜

ブロッコリー　　　　　     適宜

タマネギ　　　　　            大1/4個

冷凍コーン　　　　            適宜

キムチ　　　　　　            適宜

マヨネーズ                          適宜

とろけるチーズ(ピザ用）　適宜

刻み海苔                              適宜

☆作り方☆

①　○印のついた生地の材料をすべてホームベーカリー

　　の中に入れ、生地コースをスタートする。

②　具材の準備をする。

　　タマネギは薄切りにし、電子レンジであらかじめ柔らかくしておく。

　　ブロッコリーも同様に、電子レンジで茹でておく。

　　キムチは、小さめの一口大に切っておく。

　　照り焼きチキン（冷凍）も一口大に切っておく。

➂　ソースの準備をする。お好みソースとすき焼きのたれを耐熱の器に入れ、

　　良く混ぜたら、ふつふついう程度に電子レンジで温める。

④　①の生地が出来上がったら、ボウルに入れて2ラップをし、

　　20分程度休ませる。

⑤　クッキングシートに打ち粉をして、生地を伸ばす。

　　ポイントは、ふち以外の具材をのせる部分をできるだけ薄く伸ばすこと。

⑥　オーブン皿の上に、⑤のクッキングシートごとのせて、

　　浮き上がり防止のためにフォークで穴をあける。

⑦　まずは、ソースをたっぷり塗り広げ、チーズを薄めに散らしておく。

⑧　タマネギを全体に散らす。

⑨　生地の半分に照り焼きチキンをのせ、さらに、コーンものせる。

⑩　もう半分に、キムチ、スクランブルエッグ、ブロッコリーを

　　彩りよくのせる。

⑪　チーズを全体的にお好きなだけのせて、最後にマヨネーズをかける。

⑫　200度に熱したオーブンで15分から20分焼く。

　　ふちの焼け具合い(焦げ具合）を見て、時間は調整してください。　

⑬　焼けあがったら、オーブンから取り出して、

　　刻み海苔を散らせば完成！！！

どうですか？

お店風のハーフ＆ハーフがおうちでもできちゃいます！

具材はお好きなもので大丈夫です！

まずは、お取り寄せでいろいろなピザを食べてから、

お気に入りのお味を

おうちで再現するのが面白いかも！！！

ぜひお試しあれ～