GW中のあれこれ
皆様、GW中はいかがお過ごしでしたか?
うちは…
当然、旦那は遠征でおりませんので
子供と私と普通の連休を過ごしました。
そんな連休中に作ったものご紹介♪
まずは、いま、
かなりの勢いで盛り上がってる
タピオカミルクティー
材料は
生協で宅配購入のタピオカそして、ペットボトルのミルクティー
お好みで牛乳
まずは、タピオカを適量
カップに入れる(お好みでシロップも)
続いて
少々牛乳を入れて
ミルクティーを注ぐと
あら簡単!
今はやりの
タピオカミルクティーの完成!
今回は、
ただのプラカップで作りましたが
大きなDAISOさんには
カフェのように蓋付きのカップも
売られていますし、
通販
 | 価格:518円 |
でも購入できるので
完璧を求める方は、
蓋付きカップで是非どうぞ!
太いストローは必須アイテムですよ！
あと、
タピオカは水戻しが必要な
乾燥タイプが主流で売られています。
早さと簡単さを求める方は
冷凍やレトルトパウチ入りをおすすめします！
 | 価格:864円 |
カフェで飲むと、
いいお値段しますので、ぜひご自宅で＼(^o^)／
にほんブログ村悪魔のおにぎり作ってみた
~教員のレシピ集~ より
最近、メディアでも多数取りあげられている
ローソンの人気商品
『悪魔のおにぎり』再現してみました＼(^o^)／
☆材料☆
ご飯 250㌘
天かす 大さじ山盛り３
青のり 小さじ山盛り１
麺つゆ(３倍濃縮) 大さじ２強
すりごま 少々
☆作り方☆
① 青のりとすりごま、天かすを混ぜる。
② ご飯に①をまんべんなく振りかけ、天つゆを一ヶ所に固まらないように入れ、全体を混ぜる。
③ 三角おにぎりを握って出来上がり。
息子いわく、お好み焼きのソースを
ホンの少しつけて食べると
より御本家に近づくそうです！
お弁当やお夜食、おやつ、朝食
ぜひどうぞ＼(^o^)／
ホットク
~教員妻のレシピ集~
令和１本目のレシピは
『ホットク』
韓国の屋台グルメ食べ歩きおやつの代表(*^^*)
韓国では、
チャプチェが入ったお惣菜ver
シナモンシュガーの甘いverが代表的！
いつも韓国では
お惣菜verなので、
今回はこちら
カルディで購入可能な
ホットクミックスを使って
シナモンシュガーver作りました！
材料はホットクミックスと油のみ
まずは、箱の作り方通り
ぬるま湯にイーストを溶かします。
続いて
ミックス粉を入れて７分こねました。
出来た記事を６等分。
手にサラダ油を少しつけて
伸ばし、シナモンシュガーを包みます。
続いて
閉じ目を下にして
フライ返しで押し付けながら焼きます。
温度は弱めの中火。
両面にきれいな焦げ目がつけば
出来上がり(*≧∀≦*)
熱々をそのままでもおいしいし、
熱々に、アイスクリームを添えても
美味しいです‼️
ホットクミックスは通販でも
 | 価格:410円 |
購入できるのでぜひお試しあれ＼(^-^)／
韓国屋台トースト
~教員妻のレシピ集~ より
韓国屋台風トーストのご紹介
今回は息子弁当なので、
半分にカットしています。
韓国旅行の際は
かなりの高頻度で
朝食に屋台トーストをチョイス＼(^o^)／
本場は、こんな大きな鉄板で作られます！
私も、大好きな屋台の味を再現!
☆材料☆
食パン ２枚(６枚切りか８枚切り)
玉子 １個
千切りキャベツ ５０グラム
スライスチーズ １枚
ハム １~2枚
三温糖 大さじ１くらい
ケチャップ 適宜
バター 適宜
☆作り方☆
① 千切りキャベツと玉子を混ぜて、バターをたっぷり引いたフライパンで焼く。
② ①と同時進行で大きなフライパンにバターをたっぷり溶かし、食パンを両面に少し焦げ目がつくくらいに焼く。バターは足りなければその都度追加する。
③ パンの片方にスライスチーズをのせる。
④ ③の上に、①の玉子をのせ、三温糖、ケチャップをのせ、ハムをのせたら、２枚目の食パンを被せる。
⑤ 最後に食べやすいように半分に切る。
このトーストのポイントは!
砂糖!
甘いのがアクセントになってるんです!
ぜひ作ってみて下さいね＼(^o^)／
四角い食パンと同等の大きさの
卵焼き器があれば便利ですよ！
 | 卵焼き フライパン 卵焼き器 ih 対応 ih対応 スリム 玉子焼き器 フッ素 軽い 浅型 浅 オール熱源 小 小さい 小さめ たまご焼き器・エッグパン 【送料無料】 価格:1,790円 |
祝蕾
みなさん、この野菜ご存じですか？
祝蕾
中国から来た新顔野菜。
名前の漢字からもわかるように
蕾のような新芽をいただきます！
お味は、少し苦味があって
タラの芽のような
食感は、ブロッコリーの芯のような
塩炒めや天ぷらにすると美味しいです！
スーパーで買ったのではなく
たくさんいただいたので、
キムチにして見ました！
作り方は白菜に準じて
まずは芽(蕾)ごとにバラバラにして
よく洗って、塩をまぶして半日塩漬けに。
水がかなり出るので
捨てたら、表面をよく洗って、
ザルにあげて天日干しをして
水分をきります。
その後、いつものヤンニョムにつけて
保存容器で熟成(*^^*)
どんなお味に漬かるか楽しみです！
もし、スーパーや道の駅で
｢祝蕾｣見つけたら
ぜひゲットしてみてください！
種が売っているようなので
植えてみようかなと思います！
息子弁当
教員妻
毎日、息子の弁当作り頑張ってます＼(^o^)／
読者登録させていただいている
ブロガー先輩主婦の皆様や、
インスタの素敵なお弁当を参考にして
⭐美味しく楽しい
⭐できるだけ簡単に作れる
もモットーに！
1週目
２週目
主菜や副菜は、夕食で多目に作って
取り置き→冷凍
海苔チーズアートは遊び心(笑)
きっと、息子からは
｢お母さんの自己満でしょ！｣って言われるでしょうが、
自己満でもいいです。
ネタと時間があれば続けます！
 | 【B】お弁当応援！ハサミ&ピンセット【運動会 レジャー】貝印 000FG5188【D】【お弁当 キャラ弁 ちゅーぼーず！】 【MAIL】 【代金引換、後払い決済不可・日時指定不可】 価格:1,010円 |
メロンパン
~教員妻のレシピ集~ より
今回は
メロンパン
のご紹介♪
パンの生地をHBで作っている間に
クッキー生地を作ります！
☆材料☆
~パン生地~
強力粉 ２４０㌘
三温糖 ２０㌘
バター １５㌘
牛乳 １４０ml
塩 ３㌘
ドライイースト ４㌘
とき卵 １/３個分
~クッキー生地~
小麦粉 １２０㌘
バター ５０㌘
砂糖 ６０
とき卵 ２/３個分
バニラエッセンス 少々
飾り用のグラニュー糖 適宜
☆作り方☆
① HBの手順にしたがってパン部分の生地を作る。
② 室温に戻したバターをクリーム状に練り、砂糖を加えてさらによく混ぜる。
③ とき卵を分離しないように、３～４回に分けて混ぜる。最後の卵と一緒にバニラエッセンスも数滴入れる。
④ よくふるった小麦粉を③に入れ、さっくり混ぜる。
⑤ ラップでクッキー生地を包み、冷蔵庫で３０分程度休ませる。
⑥ 生地が出来上がったら、型から出し、乾燥しないように５、６分休ませる。
⑦ 生地を８等分して丸め、乾燥しないようにラップをかけておく。
⑧ 冷蔵庫から出したクッキー生地を８等分し、丸く広げる。その際、生地が柔らかいとくっつきやすいので、オーブンシートやラップ等、うまく使って広げる。
⑨ のばした生地を⑦のパン生地に被せる。その際、多少くっついて、表面がボコボコになっても、次の過程で修正できるので気にしない！
⑩ ⑨のメロンパン生地を持ち、お皿に入れた砂糖の上に、クッキー生地が下になるように起き、コロコロさせて、砂糖をまんべんなくつける。その際、サイドのでこぼこも、砂糖の上でコロコロさせると直ります！砂糖をつけた生地に、格子状の切り目を入れる。
⑪ オーブンのスチーム発酵で３０分二次発酵させたら、２００度のオーブンで１２分程度焼いて出来上がり＼(^o^)／
いかががでしょうか(*^^*)
手間はかかりますが、
市販のメロンパンに比べて、
クッキー生地が肉厚で、
素朴な同じで美味しいですよ＼(^o^)／
こんなに高価なメロンパン！2000個も売れるなんて！
めっちゃ興味ありますね＾＾
でも、桁が違いますからね(;^_^A
